ফ্ল্যাক্সসিডের উপকারিতা সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার

তিসি বীজ তেল, গুঁড়ো, ট্যাবলেট, বীজ, ক্যাপসুল এবং ময়দার মতো বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায়। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, উচ্চ কোলেস্টেরল অন্যান্য অবস্থার মধ্যে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। ফ্ল্যাক্সসিডে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, লিগনান, ফাইবার এবং প্রোটিন এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড।

Pixabay থেকে Pezibear দ্বারা ছবি

Flaxseed হল একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার যাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবার থাকে। এটি একটি ‘কার্যকরী খাদ্য’ নামে পরিচিত, যার মানে এটি স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য খাওয়া যেতে পারে।

আজ, তেল, গুঁড়ো, ট্যাবলেট, বীজ, ক্যাপসুল এবং ময়দার মতো ফ্ল্যাক্সসিড বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায়। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, উচ্চ কোলেস্টেরল অন্যান্য অবস্থার মধ্যে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

ফ্ল্যাক্সসিডে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, লিগনান, ফাইবার এবং প্রোটিন এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। ফ্ল্যাক্সসিড খাওয়া বিভিন্ন অবস্থার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

এখানে Flaxseeds এর কিছু সুবিধা রয়েছে:

হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (ALA), ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড উচ্চ পরিমাণে ফ্ল্যাক্সবীজে উপস্থিত থাকে যা হৃৎপিণ্ডের রক্তনালীতে কোলেস্টেরলের জমা প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি ধমনীতে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়: তেঁতুলের বীজে উপস্থিত দ্রবণীয় ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করে কারণ এটি হজমশক্তি কমিয়ে দেয়। সুতরাং, এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস পরিচালনা করতে সহায়তা করে।

এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে: তেঁতুলের বীজের দ্রবণীয় ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় এবং তাই আমরা দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করি। আমরা কম খাওয়া শেষ করে, এইভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে।

হট ফ্ল্যাশের সাথে সাহায্য করে: হট ফ্ল্যাশ এবং রাতের ঘাম সাধারণত মেনোপজের মধ্য দিয়ে যাওয়া মহিলাদের মধ্যে পরিলক্ষিত হয়। লিগনানস, ফ্ল্যাক্সসিডের উদ্ভিদ যৌগগুলির একটি দুর্বল ইস্ট্রোজেন প্রভাব রয়েছে, যা মেনোপজ-পরবর্তী মহিলাদের মধ্যে গরম ঝলকানি কমাতে দেখা যায়।

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়: উদ্ভিদ যৌগ, ফ্ল্যাক্সসিডের লিগন্যানগুলি মহিলাদের মধ্যে স্তন ক্যান্সার এবং পুরুষদের মধ্যে প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে কার্যকর বলে পাওয়া যায়।

সেলিব্রিটি পুষ্টিবিদ পূজা মাখিজা এর আগে ফ্ল্যাক্সসিড র‍্যাপসের একটি রেসিপি শেয়ার করেছিলেন যা স্বাদকে ত্যাগ না করে সহজেই সেগুলি খেতে সাহায্য করতে পারে।

এখানে তার পোস্ট দেখুন:

https://www.instagram.com/reel/CWplqRMAk6y

মোড়ানোর জন্য ময়দা তৈরি করতে পার্সলে, ফ্ল্যাক্সসিড, লবণ, মরিচের ফ্লেক্স এবং গরম জল ব্লেন্ড করুন। ফাইলিংয়ের জন্য আপনি ঝুলন্ত দই, লেটুস পাতা, টমেটো, পেঁয়াজ, গাজর এবং সরিষার সস ব্যবহার করতে পারেন। পুষ্টিবিদ ফিলিং হিসাবে হুমাস এবং শিমের স্প্রাউটেরও সুপারিশ করেছিলেন।

সব পড়ুন সর্বশেষ সংবাদ, প্রবণতা খবর, ক্রিকেট খবর, বলিউডের খবর,
ভারতের খবর আত্মা বিনোদনের খবর এখানে. ফেসবুকে আমাদের অনুসরণ করুন, টুইটার এবং ইনস্টাগ্রাম।



Source link

Leave a Comment