কি আল্লুকে বর্ষার সুপারফুড করে তোলে

সাধারনত আলু বা আলু নামে পরিচিত, শাককে সুপারফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এটি প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।

প্রতিনিধিত্বমূলক চিত্র। উইকিমিডিয়া কমন্স

সুপারফুড হল সেইগুলি যেগুলি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং আমাদের অনেকগুলি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। এগুলিতে প্রচুর খনিজ, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা একজনের অনাক্রম্যতা তৈরির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি উচ্চ পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ বিশেষত যখন বাইরের আবহাওয়া একজনের স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হয়। বর্ষায় দূষিত পানি খাওয়ার কারণে আমাদের অধিকাংশই ডায়রিয়া, ফুড পয়জনিং, ফ্লু এবং অন্যান্য অনেক সংক্রমণে আক্রান্ত হয়। কিন্তু কিছু নির্দিষ্ট খাবার খেয়ে আমরা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারি। ট্যারো পাতা, ট্যারো গাছের হৃদ-আকৃতির পাতা (কোলোকেসিয়া এসকুলেন্টা) সাধারণত উপক্রান্তীয় এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে। যদিও তারো উদ্ভিদের এই ভোজ্য, স্টার্চি মূল পাতাগুলি বিভিন্ন রান্নার প্রধান খাদ্য, খুব কম লোকই তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানে। যাইহোক, ট্যারো পাতা খাওয়ার সময় যে একটি প্রধান সতর্কতা অবলম্বন করা দরকার তা হল কাঁচা খাওয়ার সময় তাদের বিষাক্ততা সম্পর্কে। সাধারনত আলু বা আলু নামে পরিচিত, শাকটি একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি অফার করে এমন স্বাস্থ্য সুবিধার আধিক্যের কারণে।

একই বিষয়ে কথা বলতে গিয়ে, সেলিব্রিটি পুষ্টিবিদ রুজুতা দিওয়েকর আলুর উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত বলেছেন এবং জোর দিয়েছেন যে এই বর্ষায় উজ্জ্বল ত্বকের জন্য সবুজ শাকসবজি খাওয়া উচিত। তিনি আরও উল্লেখ করেছেন যে সবুজ পাতাগুলি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের একটি ভান্ডার, বিশেষ করে হায়ালুরোনিক অ্যাসিড (HA) এর মতো কম পরিচিত। HA আমাদের দৃষ্টি সম্পর্কিত সমস্যার জন্যও উপকারী বলে মনে করা হয়। এটি আমাদের জয়েন্টগুলিকেও রক্ষা করে এবং বিশেষ করে রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ভাল।

রুজুতা দিওয়েকার আরও যোগ করেন যে কিছু দামি ত্বকের পণ্য তারের পাতা থেকে তৈরি করা হয়। এটি আপনার কোলাজেন এবং সংযোজক টিস্যুকে একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় বুস্ট দেয়, যা ফলস্বরূপ বার্ধক্যজনিত সমস্ত লক্ষণ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। এটি একটি মসৃণ, ত্রুটিহীন, উজ্জ্বল বর্ণ এবং এমনকি উজ্জ্বল চুল দেয় বলে বিশ্বাস করা হয়।

এই সবজিগুলি সারা ভারতে জন্মায় এবং প্রায়শই থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। মারাঠি ভাষায় একে আলুও বলা হয় (আলুর সাথে বিভ্রান্ত না হওয়া)। এখন যেহেতু আপনি এর উপকারিতা সম্পর্কে জানেন, দ্রুত এটিকে আমাদের ডায়েটের অংশ করে নিন।

সব পড়ুন সর্বশেষ সংবাদ, প্রবণতা খবর, ক্রিকেট খবর, বলিউডের খবর,

ভারতের খবর আত্মা বিনোদনের খবর এখানে. ফেসবুকে আমাদের অনুসরণ করুন, টুইটার এবং ইনস্টাগ্রাম।



Source link

Leave a Comment