কম মজুদ, তুমুল বৃষ্টির মধ্যে চাহিদা বেশি থাকায় খাদ্যশস্যের দাম বেড়েছে



তার বৈঠকের আগে, ভারতীয় রিজার্ভ ব্যাঙ্ক (আরবিআই) খাদ্যদ্রব্যের দাম কমানো থেকে কিছুটা সান্ত্বনা নিতে পারে। যাইহোক, গত কয়েক সপ্তাহের আশেপাশের ঘটনাগুলি দেখায় যে পতন সব পণ্যের মধ্যে সমান নাও হতে পারে, এবং গম এবং চালের মতো খাদ্যশস্যগুলি আউটলার হতে পারে।

রয়টার্সের একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে বুধবার স্থানীয় গমের দাম টন প্রতি রেকর্ড 23,547 টাকা বেড়েছে। এটি 14 মে রপ্তানিতে সরকারের আশ্চর্য নিষেধাজ্ঞার পরে সাম্প্রতিক নিম্ন থেকে 12 শতাংশ বৃদ্ধি।

রয়টার্স জানিয়েছে, তাপপ্রবাহে ক্ষতিগ্রস্ত ফসলের সরবরাহ হ্রাসের মধ্যে ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে এই বৃদ্ধি ঘটেছে।

ধানের ক্ষেত্রে, ইউপি, বিহার, ঝাড়খণ্ড, পশ্চিমবঙ্গ এবং ওড়িশার প্রধান ধান বর্ধনকারী অঞ্চলগুলিতে জুনের শুরু থেকে বিচ্ছিন্ন বর্ষা জমির জমি হ্রাস করেছে। জুলাইয়ের মাঝামাঝি পর্যন্ত, গত বছরের তুলনায় একর প্রায় 17 শতাংশ কম ছিল।

“25 জুলাই পর্যন্ত, 36টি মহকুমাগুলির মধ্যে, এই সময়ের মধ্যে মাত্র সাতটিতে কম বৃষ্টিপাত হয়েছে৷ যাইহোক, বৃষ্টিপাতের অসম বণ্টন হয়েছে এবং ক্রমবর্ধমান উদ্বেগ রয়েছে যে এটি কম বপনে রূপান্তরিত হতে পারে, যার ফলে উৎপাদন কম হবে। এটি, পরিবর্তে, এমনকি খাদ্য মূল্যস্ফীতিকেও বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে,” ব্যাঙ্ক অফ বরোদার অর্থনীতিবিদ জাহ্নবী প্রভাকর কয়েক দিন আগে প্রকাশিত একটি নোটে বলেছিলেন।

উত্তরপ্রদেশ, বিহার, ঝাড়খন্ড এবং পশ্চিমবঙ্গের বেশ কিছু এ পর্যন্ত শুকনো জমিতে বর্ষার পুনরুজ্জীবনের সাথে, আশা করা যায় যে ধান রোপণ বেড়ে যাবে এবং গত বছরের মাত্রা অতিক্রম করবে।

যাইহোক, বপনের একটি বড় অংশ পিক পিরিয়ডের পরে ঘটছে তা বিবেচনা করে, চূড়ান্ত ফসল কাটা নিয়ে প্রশ্ন রয়েছে। “হ্যাঁ, কয়েক সপ্তাহ আগে পর্যন্ত, অর্থাৎ জুনের শেষ পর্যন্ত পরিস্থিতি খারাপ ছিল, কিন্তু জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে, বৃষ্টিতে পুনরুজ্জীবন হয়েছে। এটি আমাদের আশাবাদী করে যে চূড়ান্ত বিশ্লেষণে, সামগ্রিক ধানের আবাদ গত বছরের তুলনায় খুব কম নাও হতে পারে,” অল ইন্ডিয়া রাইস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের নির্বাহী পরিচালক বিনোদ কৌল বিজনেস স্ট্যান্ডার্ডকে বলেছেন।

তিনি বলেন, চালের ক্ষেত্রে গত কয়েকদিনে যে মূল্যবৃদ্ধি দেখা গেছে তা মূলত কয়েকটি বড় ক্রমবর্ধমান রাজ্যে বৃষ্টিপাতের ঘাটতির কারণে।

“রপ্তানির ক্ষেত্রে, আমরা নিশ্চিত যে ভারত এই বছর 20-22 মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করতে সক্ষম হবে। এর মধ্যে 4.5 মিলিয়ন টন বাসমতি চাল রয়েছে,” কউল বলেন। তবে সবাই এতটা আশাবাদী নয়।

আইগ্রেইন ইন্ডিয়ার কমোডিটিস বিশ্লেষক রাহুল চৌহান বলেছেন যে ভারতের পূর্বাঞ্চলে বৃষ্টিপাত ঠিক মতো না হওয়ায় চালের বাজারের উন্নতি হয়েছে। এবং, বিশ্বব্যাপী চালসহ সব শস্যের ঘাটতি রয়েছে।

“প্রধান চাল রপ্তানিকারক দেশগুলির হয় কম মজুদ রয়েছে বা তাদের দাম ভারতীয় হারের চেয়ে বেশি। এই কারণেই ভারত থেকে রপ্তানি অনুসন্ধান বেশি,” চৌহান বলেছিলেন।

তিনি আরও বলেন, চাল রপ্তানিকারকরাও বেশি শিপিং করতে তাড়াহুড়ো করছেন কারণ তারা আশঙ্কা করছেন যে দাম বাড়তে থাকলে গম ও চালের রপ্তানি সীমিত হতে পারে।

চৌহান বলেছিলেন যে অদূর ভবিষ্যতে চালের দাম মাঝারি হতে পারে এবং সরকার যদি সেই দিকে অগ্রসর হয় তবে সমস্ত চোখ রপ্তানি নিষেধাজ্ঞার দিকে থাকবে।

একমাত্র সঞ্চয় করুণা হল, গমের বিপরীতে, কেন্দ্রীয় পুলে চালের মজুদ প্রয়োজনের তুলনায় অনেক বেশি।

1 জুলাই পর্যন্ত, কেন্দ্রীয় পুলে চালের মজুদ বাফার স্টকের প্রয়োজনীয়তার চেয়ে প্রায় 134 শতাংশ বেশি ছিল। ১ জুলাই, কেন্দ্রীয় পুলে মজুদ ছিল প্রায় ৩১.৫ মিলিয়ন টন। এটি 13.5 মিলিয়ন টন চাহিদার চেয়ে অনেক বেশি।

এই চালের মজুদের মধ্যে মিলারদের কাছে পড়ে থাকা প্রায় 23.15 মিলিয়ন টন চালবিহীন ধান অন্তর্ভুক্ত নেই। 2015 সালের পর এটি সর্বোচ্চ, সরকারী তথ্য দেখিয়েছে।

যখন এটি কেন্দ্রীয় পুলে যোগ করা হবে, তখন মজুদের অর্থ হবে আরও 15.51 মিলিয়ন টন চাল PDS এবং সরকারের অন্যান্য কার্যক্রমের জন্য। বিপরীতে, একই সময়ে (১ জুলাই) গমের মজুদ ছিল প্রায় ২৮.৫১ মিলিয়ন টন। বাফার এবং কৌশলগত রিজার্ভ হিসাবে যা রাখা প্রয়োজন তার চেয়ে এটি প্রায় 1 মিলিয়ন টন বেশি।

গতবার কেন্দ্রীয় পুলে গমের মজুদ এর চেয়ে কম ছিল (১ জুলাই পর্যন্ত) ২০০৮ সালে। তখন মজুদ ছিল ২৪.৯১ মিলিয়ন টন। FY23-এ গম সংগ্রহ প্রায় 59 শতাংশ কমে 18.78 মিলিয়ন টন হয়েছে। গত বছরের একই সময়ে। এর কারণ ছিল উচ্চমূল্যের কারণে কৃষকরা সরকারী ক্রয় পদ্ধতির বাইরে বেসরকারী ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করতে পছন্দ করেছিল।

তৃতীয় অগ্রিম অনুমান অনুসারে সামগ্রিক উৎপাদন 106.41 মিলিয়ন টনে নেমে আসায় এটি এসেছে, যা পূর্বে প্রত্যাশিত 111 মিলিয়ন টন থেকে।

মোট (গম এবং চাল উভয়ই) তথ্য দেখায় যে 1 জুলাই পর্যন্ত, ভারতে প্রায় 83.36 মিলিয়ন টন খাদ্যশস্য মজুদ রয়েছে। এটি গত তিন বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন তবে মোটা সিরিয়াল অন্তর্ভুক্ত নয়, যা নামমাত্র।

এর ক্রমহ্রাসমান গমের ইনভেন্টরিগুলি পরিচালনা করার জন্য, কেন্দ্র, মে মাসের শুরুতে, প্রধানমন্ত্রী গরীব কল্যাণ যোজনার অধীনে চালের সাথে প্রায় 5.5 মিলিয়ন টন গম প্রতিস্থাপন করেছে। এটি পরবর্তীতে NFSA এর অধীনে চালের সাথে আরও 6.1 মিলিয়ন টন গম প্রতিস্থাপন করে। এটি মজুদ পরিচালনার জন্য প্রায় 11 মিলিয়ন টন গম খালি করেছে।

কেন্দ্র সম্প্রতি বলেছে যে আগামী অর্থবছরের শুরুতে কেন্দ্রীয় পুলে গমের মজুদ 13.4 মিলিয়ন টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে। এটি বাফার আদর্শের চেয়ে প্রায় 80 শতাংশ বেশি হবে।

ইতিমধ্যে, ঝাড়খণ্ডের মতো অল্প বৃষ্টি-বিধ্বস্ত রাজ্যগুলির মধ্যে কয়েকটি ইতিমধ্যেই কৃষি এবং ফসলের ক্ষতি কমানোর জন্য জরুরি ব্যবস্থা নেওয়া শুরু করেছে। (এজেন্সি ইনপুট সহ)



Source link

Leave a Comment