এই মরসুমে ভুট্টা উপভোগ করার জন্য এখানে কিছু স্বাস্থ্যকর উপায় রয়েছে

ভুট্টায় উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি টক্সিন বের করে দিতে এবং হারিয়ে যাওয়া শক্তি দিয়ে শরীরকে পুনঃপুন করতে সাহায্য করে। এই কারণগুলির কারণে, ভুট্টা আপনার ডায়েটে যোগ করার জন্য একটি আদর্শ উপাদান। নীচে এই বর্ষায় ভুট্টা উপভোগ করার কয়েকটি স্বাস্থ্যকর উপায় রয়েছে।

প্রতিনিধিত্বমূলক চিত্র। পিটিআই

ভারতীয় বর্ষার সারমর্মকে সত্যিকারভাবে সংজ্ঞায়িত করে এমন কয়েকটি জিনিসের মধ্যে একটি ভুট্টা বা ভুট্টা। পাইপিং গরম ভুট্টায় একটি কামড়, কয়েক ফোঁটা চুন এবং উপরে কিছু লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে এক চিমটি লবণ দিয়ে গুঁড়া বৃষ্টির সময় সবচেয়ে ভাল। ভুট্টা সর্বদা একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প কারণ এটি ফাইবার, খনিজ, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা হজমশক্তি বাড়ায়।

ভুট্টায় উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি টক্সিন বের করে দিতে এবং হারিয়ে যাওয়া শক্তি দিয়ে শরীরকে পুনঃপুন করতে সাহায্য করে। এই কারণগুলির কারণে, ভুট্টা আপনার ডায়েটে যোগ করার জন্য একটি আদর্শ উপাদান। এখানে উপভোগ করার কয়েকটি স্বাস্থ্যকর উপায় রয়েছে ভুট্টা বা এই বর্ষায় ভুট্টা:

ভুট্টার সালাদ: আপনি যদি তাড়াহুড়ো করেন তবে এই তৈরি করা সহজ এবং অতি দ্রুত রেসিপিটি তালিকার শীর্ষে থাকতে হবে। স্বাস্থ্যকর এবং মুখরোচক সালাদ প্রধানত ভুট্টা, আভাকাডো, পেঁয়াজ এবং টমেটো অন্তর্ভুক্ত। এটি প্রস্তুত করতে, উপাদানগুলি একসাথে টস করুন, এক চিমটি কালো লবণ এবং কয়েক ফোঁটা চুনের রস যোগ করুন; তারপর একটি পাত্রে পরিবেশন করুন।

চিকেন এবং কর্ন স্যুপ: এই সুস্বাদু স্যুপটি শীতল বর্ষা মৌসুমের জন্য উপযুক্ত। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার ভুট্টা, মুরগির মাংস, পেঁয়াজ, রসুন এবং আরও কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন যা একটি সুপার সুস্বাদু খাবার তৈরি করবে।

খাস্তা ভুট্টা: এটি একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক যা ভুট্টার ডাল ভাজা এবং তারপর মশলা গুঁড়ো দিয়ে স্বাদযুক্ত করে তৈরি করা হয়। এই থালাটি প্রস্তুত করতে, কিছু ভুট্টার দানা সিদ্ধ করুন, ভুট্টার আটা যোগ করুন এবং বেক করার জন্য এয়ার ফ্রায়ারে (বা ওভেনে) ফেলে দিন। হয়ে গেলে, আপনার পছন্দের যে কোনও মসলা লবণ দিয়ে দিন। আপনি উপর থেকে চুন যোগ করতে পারেন, এটি আরও ভাল স্বাদ হবে।

ভুট্টে কা কিস: ভুট্টে বা ভুট্টা একই জিনিস এবং কিস মানে grated। তাই থালাটির অর্থ হল ‘গ্রেটেড কর্ন স্ন্যাক’ যা মধ্যপ্রদেশ এবং মহারাষ্ট্রে জনপ্রিয়। এটি প্রস্তুত করার জন্য, একজনকে সরিষা, জিরা, কাঁচা মরিচ, হলুদ এবং হিং এর মতো মসলা দিয়ে গ্রেট করা ভুট্টা মসলা দিতে হবে।

ভুট্টা পোহা: এটি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার যাতে টমেটো, পেঁয়াজ, ধনে, সবুজ মরিচ এবং অন্যান্য মশলা সহ প্রচুর পরিমাণে ভুট্টা থাকে। এটি প্রস্তুত করতে, সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন এবং কিছুক্ষণের মধ্যে একটি সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করুন।

ভুট্টা চাট: এটি একটি দেশি স্টাইলের বিশেষ চ্যাট যা মশলাদার তবুও হালকা এবং স্বাদযুক্ত। এটি প্রস্তুত করতে, ভুট্টা, টমেটো, ধনে, স্প্রাউট, পেঁয়াজ, জিরা গুঁড়া, লবণ এবং লাল মরিচের মতো উপাদানগুলির প্রয়োজন হয়।

Source link

Leave a Comment